Vol. 4 Núm. monográfico (2012): MONOGRAFÍA: un siglo de investigación en comportamiento alimentario

Claudia Rocío Magaña González, Yolanda Lizeth Sevilla García

Claudia Patricia Beltrán Miranda, Mónica Navarro Meza, María Luisa Ramos Ibarra, Lucía Stella Tamayo Acevedo, Ma. Claudia Castañeda Saucedo, Maria Leonor Valderrama Chaírez

Mónica Serrano Trejo, Gerardo Leija Alva, Víctor Ricardo Aguilera Sosa, Juan Daniel Rodríguez Choreño

Mónica Gabriela Aguayo Mendoza, Alvaro Rodrigo García Fuentes, Claudia Hunot Alexander, Laura Patricia Arellano Gómez, Leyna Priscila López Torres

Asucena Cárdenas Villalvazo, Lupita Barreto, Alma Gabriela Martínez Moreno, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Paulina Acosta Aguilar, Laura Ortiz Gómez, Antonio López Espinoza

Gerardo Leija Alva, Victor Aguilera Sosa, Eleazar Lara Padilla, Juan Daniel Rodríguez Choreño, Azucena Elizabeth Tinajero Moreno, Jaqueline Iveth Trejo Martínez, María Rosa López de la Rosa, Michelle C. Reséndiz Ramírez

Carlos Alejandro Hidalgo Rasmussen, Alfredo Hidalgo San Martín, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes

Karina Franco Paredes, Eréndira Gabriela Zepeda Plazola, Felipe De Jesús Díaz Reséndiz, Elia Herminia Valdés Miramontes, Claudia Magaña González

Juana María Meléndez Torres, Gloria María Cañez de la Fuente, Hevilat Frías Jaramillo

Esteban Jaime Camacho Ruiz, María del Consuelo Escoto Ponce de León, Georgina Contreras Landgrave, Manuel Leonardo Ibarra Espinosa, Jaime García Rodríguez

Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez Moreno, María del Carmen Barragán Carmona, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Asucena Cárdenas Villalvazo, Carlos Alejandro Hidalgo Rasmussen, Ana Patricia Zepeda Salvador, Rocío Mancilla González

María del Consuelo Escoto Ponce de León, Esteban Jaime Camacho Ruiz, Georgina Alvarez Rayón, Carlos Saúl Juárez Lugo

Alma Gabriela Martínez Moreno, Antonio López Espinoza, Elia Herminia Valdés Miramontes, Karina Barrera Gutiérrez, María Yesenia López García

Mónica Navarro Meza, Felipe Santoyo Telles, Eva Alicia Pérez Caraveo, Claudia Patricia Beltrán Miranda, Oscar Peralta Zaragoza, María Luisa Pita López

Ma. Claudia Castañeda Saucedo, Ana Anaya Velasco, Ernesto Tapia Campos, Alejandro Macías Macías, Emanuel Alzaga Velasco, Antonio Alvarez Gonzalez, Claudia Patricia Beltrán Miranda, María Luisa Pita López